Alles über das Grillen in Weber´s Grillbibel.
Jetzt auch als eBook zum Download erhältlich!
Das eBook zum perfekten Grillen! Der
US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160
neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne
Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt
dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse
und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B.
Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung,
Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern
genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen
Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen.
Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill
muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem
Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst
und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.
- Titel: Weber´s Grillbibel
- Format: Kindle Edition (eBook)
- Seitenzahl der Print-Ausgabe: 320 Seiten
- Verlag: Graefe und Unzer Verlag GmbH
- Sprache: Deutsch
- Preis: 19,99 EUR
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